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你想?yún)切露Y是怎樣經(jīng)營(yíng)這家面館的嗎？這得從他盤下這家店開始說起-----

吳新禮是去年在高新區(qū)一個(gè)小區(qū)附近開了一家小餐館，專門賣炒面、炒飯等面食。主要客戶群就是附近小區(qū)、寫字樓里的上班族，以及附近的小商販們。他的店面很小，一共只擺了八張小桌，每張小桌只能坐四個(gè)人，十分干凈衛(wèi)生，沒有任何裝修，飯桌也是最常見的木桌。就這樣最平常無奇的小餐館，每天卻人滿為患。

2018年10月份，他從一家飯店辭職，想一家屬于自己的餐館，就到處找鋪面，經(jīng)過幾天的詢問，他發(fā)現(xiàn)位置好的鋪面，租金十分昂貴，在一家寫字樓附近一個(gè)鋪面，80多個(gè)平米，月租金要4萬元，而且需要交半年租金，同時(shí)還需要付2個(gè)月的押金。

吳新禮手上的資金并不多，不敢盤下那么高價(jià)的鋪面，在一個(gè)小區(qū)附近，他看到一家要轉(zhuǎn)讓的店，有20多個(gè)平米，因?yàn)閮r(jià)格便宜，所以就花2萬的轉(zhuǎn)讓費(fèi)和6萬元的租金接手了這家店。

他心想只要自己的手藝好，不愁沒生意，可是接手后，并不像他想象的那樣，做的面好吃生意就好，而是一個(gè)月了生意都很冷清，一天沒幾個(gè)人來店里。

吳新禮是一個(gè)開朗樂觀的人，人也很年輕，喜歡交朋友，他就經(jīng)常晚上邀請(qǐng)朋友們來店里聚餐，為了娛樂，他為朋友們炒制各種口味、造型奇特的面，他的朋友就把聚餐的熱鬧場(chǎng)面拍下來傳到微信上朋友圈，發(fā)給微信好友，經(jīng)常會(huì)引來很多互動(dòng)，因?yàn)槎际悄贻p人，比較愛玩，經(jīng)常會(huì)玩附近加陌生人游戲，看誰加的人多。