隨著中國經(jīng)濟的增長,對相關產業(yè)包括廚具產業(yè)的發(fā)展.同時,隨著大氣污染和霧霾天氣加重,節(jié)能環(huán)保酒店廚房設備的需求量將保持穩(wěn)步增長勢頭.

據(jù)專家預測,廚房設計成為未來廚房工程裝修業(yè)的主流趨勢,污染和霧霾天氣引起廚房設備行業(yè)的高度重視,廚房設備市場開始激烈競爭,一些新的廚房設備品牌不斷冒出來,由于市場份額有限,出現(xiàn)了僧多粥少的局面,企業(yè)的壓力越來越大.為了在廚具市場搶占一席之地,廚房設備企業(yè)都瞄準了酒店餐飲市場這個香餑餑 .

近年來,中國廚具產業(yè)呈現(xiàn)了如下一些新的發(fā)展趨勢.

信息技術助力于優(yōu)化企業(yè)流程.信息技術的發(fā)展給企業(yè)帶來了機遇與挑戰(zhàn).從機遇方面講.降低管理本錢,競爭中獲取優(yōu)勢.而那些無法利用信息技術改進流程的企業(yè)則在競爭中明顯處于劣勢地位.

產品結構向美觀、時尚、環(huán)保、節(jié)能方向演化.低附加值的產品必需繼續(xù)經(jīng)受國內同行業(yè)的沖擊和更深層次的競爭.隨著近幾年家電連鎖業(yè)的興起.但由于家電連鎖店的進入利息和運營成本較高,已有廠家在尋求其它途徑,如進入建材城和整體廚房展示廳等.成了當前家電業(yè)銷售的重要渠道,流通渠道醞釀革新.

整個行業(yè)到重新洗牌的階段.未來廚具市場競爭將更加激烈,但大多企業(yè)規(guī)模小,處境艱難.而豐厚的利潤使一些大型家電企業(yè)也開始搶灘廚衛(wèi)市場,使競爭迅速在全國范圍內升級,越來越多的商用廚房設備企業(yè)開始加入中國酒店廚房設備網(wǎng)步入電子商務化運營.特別是不少跨國公司攜技術、品牌、營銷優(yōu)勢卷土重來,使國內廚具競爭更趨白熱化.