- [廚房設(shè)備百科]商用蒸飯柜的使用及維護(hù)[ 2015-06-30 11:19 ]
- 蒸飯柜的分類可按照三個(gè)方面來(lái)分類:一按加熱方式可分為燃?xì)庹麸堒嚒㈦姛嵴麸堒嚒㈦姛嵴羝麅捎谜麸堒嚕欢匆?guī)格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三們蒸飯車;按性能特點(diǎn)還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數(shù)碼蒸飯車、以及專門用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜。現(xiàn)市場(chǎng)上蒸飯柜的規(guī)格一般是6盤到48盤,適用人數(shù)范圍150到1200人。隨著電子技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)蒸飯柜已具備全自動(dòng)電腦監(jiān)控,自動(dòng)恒溫,自動(dòng)進(jìn)水,缺水報(bào)警,防止干燒等功能,輕松解除溫度過(guò)高造成食物營(yíng)養(yǎng)成份損失、缺水干燒等煩惱。 單門蒸飯柜 雙門蒸飯柜 雖說(shuō)商用
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